Das perfekte Dinner
Hüseyin 'Hüssi' , 53 Jahre:
Vorspeise: Türkische Mezze: Schafskäse, gefüllte Weinblätter, Hummus, Piyaz (weiße Bohnen in Olivenöl),...
Hüseyin 'Hüssi' , 53 Jahre:
Vorspeise: Türkische Mezze: Schafskäse, gefüllte Weinblätter, Hummus, Piyaz (weiße Bohnen in Olivenöl), Lakerde (in Öl eingelegter Fisch nach eigenem Rezept), Auberginenmus, Sigara Börek, frittierte Auberginen, Zucchinis und Karotten, Oliven
Hauptspeise: Grünkohl mit Sucuk (Knoblauchwurst), dazu Geflügelwurst, Kartoffeln, Rind- und Lammfleischvariationen
Nachspeise: Baklava und Tavuk Gözü muhallebi