Das perfekte Dinner
Miriam, 42 Jahre:
Vorspeise: Gebeizter Saibling,
Parmesan-Mousse, Gin-Gurken, Erbsenpüree, Buttermilchsorbet
Hauptspeise: Hirschfilet mit Kräuterkruste,...
Miriam, 42 Jahre:
Vorspeise: Gebeizter Saibling,
Parmesan-Mousse, Gin-Gurken, Erbsenpüree, Buttermilchsorbet
Hauptspeise: Hirschfilet mit Kräuterkruste, Haselnuss-Buabespitzle (Schnupfnudeln), Johannisbeer-Gelee, Urkarotten
Nachspeise: Tannenhonigparfait, Walnusscrunch, selbstgemachter Baumkuchen, Kumquatgelee