Die deutsche Dinner-Meisterschaft
Marina, 36 Jahre
Vorspeise: Saiblingstatar, dazu Gurke, Saubohnen, Brunnenkresse, Crème fraîche und schwarzer Knoblauch
Hauptspeise: Rehmedallion...
Marina, 36 Jahre
Vorspeise: Saiblingstatar, dazu Gurke, Saubohnen, Brunnenkresse, Crème fraîche und schwarzer Knoblauch
Hauptspeise: Rehmedallion an karamellisierten Spitzkraut, dazu Pfifferlinge, Sellerie, Apfel und Schokolade
Nachspeise: Nougat Mousse mit Frucht (Bacio de Baileys)