Das perfekte Dinner
Florian, 35 Jahre:
Aperitif: Himbeerdrink
Vorspeise: In Absinth-Butter mit Kräutern und schwimmende Bärenkrebse
Hauptspeise: Kalbsroulade, gefüllt...
Florian, 35 Jahre:
Aperitif: Himbeerdrink
Vorspeise: In Absinth-Butter mit Kräutern und schwimmende Bärenkrebse
Hauptspeise: Kalbsroulade, gefüllt mit Babybanane, Serrano und Zedernkernen auf Erbsenpüree mit Knusperkartoffeln
Nachspeise: Safranmilchreis an Apfel-Mango-Kompott