Das perfekte Dinner
Lukas, 26 Jahre:
'Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen'
Aperitif und Amuse-Gueule: Lillet Rosé Royal und Brioche mit Parmesan-Mascarpone, selbst...
Lukas, 26 Jahre:
'Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen'
Aperitif und Amuse-Gueule: Lillet Rosé Royal und Brioche mit Parmesan-Mascarpone, selbst geräucherter Schinken vom Schweinefilet
Vorspeise: Gebeizter Saibling, Pak Choi, Erdnuss
Hauptspeise: Secreto vom Iberico-Schwein, Oktopus, Topinambur, Zwiebel, Kartoffel
Nachspeise: Schokoladen-Lavendel-Brownie, Kürbiskerneis